【沖縄那覇市】首里にある人気の沖縄そば屋|首里そば

首里そば沖縄そば屋さん

今日は沖縄県那覇市にある人気の沖縄そば屋さんの「首里そば」さんをご紹介します。

口コミ評価のかなり高いお店になります(^o^)/

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【沖縄那覇市】首里にある人気の沖縄そば屋|首里そば

住宅街にある

首里そば

「首里そば」さんは沖縄県那覇市にあり、那覇空港から車で高速道路を使用せず約25分、約10キロの所にあります。

首里地域はかなり住宅が密集しているので、道がとても狭いです。

車1台がやっと通れるくらいの道なので、行かれる場合は対向車に注意して行って下さい。

「首里そば」さんは駐車場が確保されていますが、縦列駐車なので6台くらいしか止められないです。

私は閉店間際に行ったので駐車場がガラガラでした(*’▽’)

縦列だと食べているときに移動をお願いされるので、ゆっくり食べるのは難しいかもですね!

ゆいレール首里駅から徒歩約5分なので、ゆいレールを利用するのが良いかもしれません♪

首里そば

「首里そば」さんはかなりの人気でいつも行列ができているようです。

私はすぐ近くにある「西来院(さいらいいん)達磨寺だるま寺)」へ何度も足を運んでいて、近くに混んでるそば屋さんがあるなと思っていました。

たまたまお腹が空いてる時に達磨寺だるま寺)へ行き、帰りに寄ってみようかなと思って寄ってみました(*^^*)


売り切れたら閉店

首里そば

お店は売り切れたら閉店!

私が行ったのが14時で、恐る恐るドアを開けてみました。

私が行った直後に閉店になり、運が良かったです(´▽`*)

首里そば

民家のような玄関を開けると店内はオシャレなテーブル席で、奥にも席がありました。

「首里そば」さんの人気は麺にあるようです。

1993年に閉店した首里の伝説的なそば屋「さくら屋」のそば打ち技術を唯一継承した麺。コシの強さが特徴の首里そばの麺は、朝4時から仕込みをはじめ、選び抜いた小麦粉にかん水を打ち、手で丁寧にほぐすようにこねて、テコの原理で2時間圧をかける。さらに手もみし、5時間ほど寝かすとあの強靭な麺が仕上がる。

首里そば公式HP引用


強靭な麺

首里そば

人気の首里そばを注文!

麺は平麺ストレートでかなりのコシがあり硬めです。

なので口コミを見ていると好みが分かれますね。

コシのある麺が好きな人にはたまらないと思います!

しかし柔らかい麺が好みの方は難しいかも(;’∀’)

でも食べログの口コミ評価は驚異の3.74!!

そこまで評価が高いと、1度は食べてみたくなりますよね!

出汁はカツオ出汁がきいてて優しいお味でおいしい♪

お肉も柔らかくておいしかったです!

首里そば

私はカウンター席でしたが、目の前には琉球ガラスが置いてあって癒されました(*´ω`)


お取り寄せができる

「首里そば」さんは公式オンラインショップがあるので、自宅でも首里そばを楽しむことができます。

完全手打ち麺なので「週100食限定」だそうです!

しかし送料が全国一律で1,600円と、代引き手数料350円がかかります。

今の時期沖縄に行けないと悩まれている方は、オンラインショップを利用するのも良いかもしれませんね(*’▽’)


終わりに

今回は那覇市首里にある人気の沖縄そば屋さんをご紹介しました!

コシのある沖縄そばを食べてみたい方は行ってみて下さい(*^^*)

おしまい♥

首里そば公式オンラインショップ

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